Мы давно мечтали создать в Днепропетровске такое заведение, в котором наш гость мог бы просто расслабиться, побыть собой и попробовать лучшие блюда европейской кухни. Побывав в Лондоне в гостях у одного нашего друга, который имел похожую мечту и не побоялся попробовать воплотить её в своем городе, мы еще сильнее загорелись этой идеей, заодно переняв у него бесценный опыт. И вскоре начали шаг за шагом превращать её в реальность.
На момент утверждения детального плана создания заведения часы показывали 19:16. Так и решили назваться. С тех пор эти два магических числа постоянно преследуют нас: размер помещения оказался 19×16 метров, как и размер окошка на входной двери, только уже в сантиметрах. И таких совпадений у нас море! Поэтому, наверное, это судьба.
И вот, достойно пережив всякие трудности, мы, наконец, открыты. Что же мы можем предложить? И сбылась ли наша мечта? Сбывается. Все получилось так, как мы изначально задумывали: уютная атмосфера (благодаря проработанному дизайну), вкусная и сытная кухня (никаких полуфабрикатов), фирменная выпечка, которая готовится сразу после заказа, приятная музыка (лучшие представители джаза, лаунджа и других направлений).
Нам удалось выполнить сложную задачу: органично объединить ресторан и кафе таким образом, чтобы порадовать и гурманов, и тех, кто впервые открывает для себя такие милые и вкусные кулинарные причуды итальянцев, французов и других европейцев. Чтобы уставший после трудного дня карьерист мог просто спокойно расслабиться, а студент не чувствовал себя некомфортно, только потому что пришел в кедах и не захватил вечерний пиджак. И чтобы салат представлял собой полноценное блюдо вместо двух колечек огурца, скупо накрытых лавровым листком.
А еще мы показываем на большом экране лучшие концерты мировых звезд и приглашаем по субботам выступать интересных музыкантов. Это наша большая мечта. Это её воплощение. Это 19.16. Приходите и прикоснитесь к ней! Будем рады поделиться ею со всеми.