800+
Ресторанов
в 28 городах
Без наценок.
Акции и бонусы
Среднее время
доставки 60 минут
Безналичный и
наличный расчет
(096, 093, 050) 353-9-353
круглосуточно

Афганское меню от ресторана Проходимецъ

Шами КабобАфганские кабобы в ресторане Проходимецъ

Сегодня не часто встретишь ресторан, в котором угощают национальными кушаньями афганской кухни. А у нас такой есть! Ресторан Проходимецъ в Киеве – это уникальный шанс попробовать на вкус самую древнюю кухню мира. 

Афганская кухня сформировалась под влиянием кухонь стран Центральной Азии, Индии, Ирана. Характерная особенность кухни – это обилие блюд из говядины, телятины, баранины, козлятины, дичи, птицы и риса. А вот свинину в Афганистане в пищу практически не употребляют. Выбор сельскохозяйственных культур очень скуден. И причиной тому является природно-климатическая зона, в которой расположена страна. 

В своей повседневной жизни афганцы обходятся небольшим набором блюд. Это различные варианты шашлыка, плова, макаронных изделий, риса и густых супов. Обязательно в рацион входят лепешки, молочные продукты, сыр и чай. Но, не смотря на скудность ассортимента и многолетнюю войну, лучшие образцы местной кухни известны далеко за пределами Афганистана.

Кабобе Тика

Давайте разберемся, какими национальными вкусностями готовы угощать клиентов в ресторане Проходимецъ. Конечно же, это вкусные мясные шашлыки из разных сортов мяса. «Мург кабоб», «Шами кабоб», «Кабург кабоб»…Одних названий достаточно  для того, чтобы понять, что речь идет о чем-то очень вкусном! 

Кабоб, кебаб, кабаб – это общее наименование блюд из жареного мяса. Настоящий афганец по названию может назвать все ингредиенты блюда. Например, «шами» - это шашлык, который готовят из рубленого мяса в сочетании с овощным пюре и яйцом, а «шиш» - шашлык с нанизанными на шампур кусочками овощей, сала и мяса. Эти знания передаются из поколения в поколения. 

Гури ЧупонТеперь понятно, что кабобы отличаются между собой способом приготовления и ингредиентами. Если желаете попробовать на вкус самые разные шашлыки по-афгански, заказывайте доставку такого блюда, как «Гури Чупон». В этом кулинаром произведении собраны 8 видов мяса, приготовленных на углях, общим весом 1 кг. Сочный «Люля кабоб», нежный «Кабобе Тика», румяный «Шами кабоб», богатырская «Рустам Куфта», пастуший «Чупон кабоб», ароматные бараньи и телячьи ребрышки будут поданы в само лучшем виде с печеными помидорами, острым соусом Чатни и традиционных афганским хлебом. 

Каждое из этих блюд можно заказать отдельно. Чтобы подробней ознакомиться с афганским меню ресторана, перейдите в раздел «Традиционные афганские блюда».  К каждому предложению подается полный список ингредиентов, пряностей, а также мучных изделий, которые входят в состав кабоба. Желаем всем приятного аппетита!

Подпишитесь на рассылку и узнавайте первыми о самых выгодных акциях в Вашем городе