800+
Ресторанов
в 28 городах
Без наценок.
Акции и бонусы
Среднее время
доставки 60 минут
Безналичный и
наличный расчет
(096, 093, 050) 353-9-353
круглосуточно

Настоящая грузинская выпечка: кубдари, хачапури, лобиани

 

 

кубдари

Сванетия – северно-западная часть Грузии, жители которой знают толк в еде. Именно здесь был придуман рецепт самых вкусных, необыкновенно ароматных и сочных лепешек с мясом, которые сегодня с большим удовольствием уплетают и дети, и взрослые в разных уголках нашей планеты.

Сегодня все о кубдари: секреты приготовления, разновидности начинок, а также предложения на доставку грузинских вкусностей от Экипаж Сервис. 

Очень сложно представить себе Грузию без острых мясных блюд, а еще сложнее без национальной выпечки с пряной мясной начинкой. Хачапури, лобиани, кубдари, по-мергельски, по-аджарски… В чем же секрет такой популярности? Почему при случае, мы никогда не отказываемся от тепленькой лепешки с начинкой? 

Секреты приготовления грузинской выпечки Кубдари. 

Традиционное тесто для кубдари замешивают на основе мацони (кисломолочный напиток национальной грузинской кухни), благодаря чему тесто получается пресно-сдобным и отлично зажаривается на сковороде. Это главная особенность и секрет приготовления традиционной выпечки. При этом современные умельцы не пренебрегают экспериментами и с удовольствием пекут кубдари духовке из слоеного или дрожжевого теста. 

Но и это еще не все. Чтобы вкус получился идеальным, начинку для кубдари ни в коем случае нельзя измельчать на мясорубке. В Грузии для измельчения мяса используют очень острые ножи. Причем рубят не только мясо, но и лук. А вот чеснок – давят прессом. Вот так! В качестве начинки используют свинину, молодую телятину, говядину и много национальным специй. Кушаю кубдари исключительно в горячем виде в сочетании с острыми кавказскими соусами. 

 

Где заказать грузинскую выпечку на дом?

 

кубдариПерейдем к обзору кубдари, которые предлагают в столичных ресторанах кавказской кухни Казбек. Кухня Грузии в этом ресторане нашла свое отображение в таких угощениях, как кубдари сванури из кусочков свинины, запеченных в тесте, свежеиспеченный грузинский хлеб шоти, хачапури в слоеном тесте.

Рекомендуем попробовать. Стоимость от 74 до 96 грн. Доставка платная. Грузинская выпечка - лучшая альтернатива итальянской пицце и быстрой еде из фастфудов. Рекомендуем для больших компаний. 

 

хачапуриРесторан Хата рыбака. Отдельной категорией в меню ресторана представлена восточная выпечка: кубдари-сванури из молодой телятины, хачапури мергельский с сыром сулугуни, хачапури аджарский в виде лодочки, армянский с помидорами, кинзой и бастурмой.

Любителям лавашей с начинкой – лаваш Хоровац с зеленью, помидорами, суром сулугуни или бастурмой. Стоимость от 82 до 89 грн. за хачапури и кубдари. От 10 до 38 грн. – за лаваши. Доставка платная. Дополните вечер аппетитной грузинской выпечкой - угостите друзей вкусной едой. 

 

ЛобианиРесторан Руставели. Выпечка изумительная, выбор шикарный: традиционные кубдари с рубленным мясом, хачапури пеновани с сыром сулугуни в слоеном тесте, с бараниной и зеленью, мясные хачапури с имеритинским сыром и отварным картофелем, хачапури на мангале, лобияни с красной фасолью, по-аджарски с яйцом и сыром и другие.

Стоимость от 40 до 70грн. в зависимости от начинки. Доставка платная. 

 

 

Самый большой выбор сочной грузинской выпечки только на сайте Экипаж Сервис. С нами Ваши будни и выходные станут намного вкуснее! Приятного аппетита!

 

 

 

Подпишитесь на рассылку и узнавайте первыми о самых выгодных акциях в Вашем городе