800+
Ресторанов
в 28 городах
Без наценок.
Акции и бонусы
Среднее время
доставки 60 минут
Безналичный и
наличный расчет
(096, 093, 050) 353-9-353
круглосуточно

Мексиканская кухня

Мексиканская кухня известна во всем мире. Основными составляющими мексиканской кухни являются бобовые, авокадо, лепешки из кукурузного теста и основная отличительная черта - острый чилийский перец. Новичку изначально может быть слишком много остроты в блюдах, но, вникнув в неповторимый вкус, невозможно будет оторваться от мексиканских яств.

Мексиканская кухня чрезвычайно популярна пряностями и соусами. Огненно- острые соусы (сальсас) готовятся на основе перца Чили и помидоров. Подают сальсас почти ко всем мясным, рыбным блюдам и яйцам. Еще со времен ацтеков, визитной карточкой национальной кухни были тортильяс - плоские ароматные лепешки круглой формы из маисовой муки. Они часто подаются в роли ложки для зачерпывания пикантных густых соусов. Также, тортильяс выступают основой знаменитых буррито, в них заворачиваются всевозможные кукурузные, фасолевые, сырные, мясные и томатные начинки.

Самое известное мексиканское первое блюдо- это суп из тортильи. На кукурузном масле обжаривают лук, чеснок, мелкорубленые томаты, черный перец, огненный Чили, кумин и кинзу, затем все это добавляют в Куринный бульон. Проварив, суп подают в глубоких тарелках, приправляя его тертым сыром и прожаренными тонкими ломтиками тортильи.

Необычайно разнообразны и мясные мексиканские блюда. Незабываемый вкус имеет свинина, тушенная в апельсиновом соке с множеством приправ. Если вы предпочитаете цельный кусок мяса, то к нему вам обязательно будет подан объемный гарнир (жаренная картошка, рис, фасолевое пюре, цветная капуста, жаренный банан). Помимо мяса, мексиканская кухня богата морепродуктами и рыбой, которые подаются в различном виде и под множеством соусов.

Национальным алкогольным напитком считается текила - водка, приготовленная на основе голубой агавы.

Самый популярный среди мексиканцев десерт представлен в виде специального хлеба, фаршированного сухофруктами. Нельзя забывать, что родиной всемирно известных напитков какао и горячего шоколада есть Мексика. 

Подпишитесь на рассылку и узнавайте первыми о самых выгодных акциях в Вашем городе