800+
Ресторанов
в 28 городах
Без наценок.
Акции и бонусы
Среднее время
доставки 60 минут
Безналичный и
наличный расчет
(096, 093, 050) 353-9-353
круглосуточно

Яблочный Спас - вкусные традиции украинцев

 

По народным приметам Яблочный Спас - порог осени. Приблизительно с этого дня вечера становятся холоднее. В православном календаре Яблочный Спас совпадает с Преображением Господним. А корни этого праздника уходят в языческую Русь. Наши предки посвящали Богу Спасу собранный урожай.

Языческие обряды переплелись с христианскими и 19 августа украинцы освячивают созревшие плоды (яблоки, груши, сливы) и готовят традиционные блюда на Спасовку.

Канун Спаса - 18 августа

Приготовление к празднику начиналось с вечера. Хозяйки готовили еду - обязательно постную - пироги с яблоками или сливами, узвар, борщ с фасолью, карасей, вареники с картофелем и грибами, галушки. Хозяин с сыновьями заготавливали яблоки. Как правило, целый воз, чтобы щедро угостить сирот, вдов, калек и бедняков. Отдельно украшали церковную корзину. Использовали ленты, колосья, цветы и калину.

После основных приготовлений женщины делали свечи из воска: "родильнi" (зажигали при родах), "хрестильнi" и "весiльнi". Но главным семейным оберегом считали свечу «Трiйця», символизирующую Бога Отца, Бога Сына и Духа Святого. Для неё покупали красивый подсвечник или делали сами из глины или резбленого дерева.

На Спаса -19 августа

День начинается с утренней службы. После освящения плодов разрешается надкусить яблочко. При этом говорят: «Думу мiцну надумаю, думу трудну заклинаю, по другому Спасу хай збудеться…». Считается, что Господь будет посылать мудрые решения и хорошие вести.

Обедают с семьей в саду или на свежем воздухе. Главное украшение стола, конечно же, яблоки в свежем или печеном виде.

Чем угощать - блюда на Спаса

Современное общество может по-разному воспринимать праздничные обряды. И все же стоит сохранить украинские народные традиции хотя бы потому, что это очень красивый и вкусный праздник! От Вас не потребуется никаких усилий - ведь блюда на Спаса можно заказать с доставкой и устроить традиционный обед в кругу семьи или коллег.

 

Сладкие гостинцы на Спаса:

Штрудель яблочный от "Лвiвськi Пляцки" 150 грн. (1 кг)
Тончайшее тесто с плотной ароматной начинкой из яблок.

Сок яблочный натуральный от "Золотой пармен" 100 грн (5л)
Натуральный сок прямого отжима из экологически чистых плодов. Без добавления воды, сахара, консервантов.

Яблочко печеное "Медовое" от украинского ресторана “Козацька втіха” 35 грн. (250 г)
Диетический десерт! Спелое яблоко запечено с натуральным медом.

Сладкий пирог с яблоком и корицей от "Такие пироги" 85 грн. (700 г)
Большой сезонный пирог с сочными яблоками и душистой корицей.

Яблочный конфитюр с розмарином от Confiture 49 грн. (200 г)
Яблоко, сахар, розмарин, лимонный сок, острая паприка, любовь... При заказе 3-х баночек - 4-я в подарок!

Грушевый чизкейк от Cheasecake 295 грн. (1.5 кг)
Торт чизкейк с фруктовой прослойкой, украшенный кусочками карамелизированной груши.

Замель с маком от Бекерай "Венские булочки" 24.50 грн. (280 г)
Сладкая выпечка с перетертым маком.

 

Постные блюда к обеду на Спаса:

Пирожок с капустой от "Тётя Клара" 4 грн. (75 г)
Постные домашние пирожки с капустой.

Украинские галушки с грибами от Блинофф 32 грн. (150/20 г)
Полтавские галушки подаются с припущенным луком.

Постный борщ с подкопченной грушей от ресторана "Тарас Бульба" 35 грн. (250 г)
Современная вариация традиционного украинского блюда.

Вареники с картофелем и грибами от ресторана "Мiтла" 41 грн. (200 г.)
Горячие варенички с душистыми грибами.

 

Главное в любом празднике - это настроение. Мы надеемся, что
вкусные блюда от наших партнеров вместе с нашим сервисом создадут  благое настроение на Спаса.
Хлебосольного Вам праздника!

 

Подпишитесь на рассылку и узнавайте первыми о самых выгодных акциях в Вашем городе