О блюде
Сочный и свежий баклажан, приготовленный на мангале, начинает играть совершенно новыми вкусовыми оттенками. Зажаренный на углях овощ подается с листьями салата. Золотистая корочка снаружи баклажана скрывает мягкую и нежную мякоть. Пряные специи делают вкус еще ярче.




