О блюде
«Xenta» — один из самых известных абсентов в мире. «Ксента» — абсент с богатой историей и традициями, эксклюзивный рецепт которого не менялся уже более двухсот лет. Для приготовления высококлассного абсента «Xenta» используется полынь, произрастающая на высоте 2000 метров в Альпах Северной Италии, её собирают на заключительной фазе цветения и используют листья только верхней части растения. Абсент отличается смягченным полынно-анисовым вкусом с нотками лакрицы.




