Подборка статей, советов и новостей по выбранной теме.
Выбор блюд в ресторане
Как долго можно хранить оливье, шубу и другие салаты в холодильнике, чтобы не отравиться: ориентировочные сроки, таблица по видам салатов, правила охлаждения и подачи…
Читать статью
Хранение гарниров
Пошагово разбираем, сколько хранятся суши и роллы в холодильнике, можно ли доесть их на следующий день, как правильно упаковать и разогреть запечённые роллы и…
Читать статью
Еда, рестораны и домашняя кухня
Пошаговый алгоритм, чек-лист и примеры формулировок, которые помогают безопасно заказывать еду в ресторане и доставке при пищевой аллергии на орехи, молоко, яйца, морепродукты и…
Читать статью
Выбор блюд в ресторане
Пошаговое руководство по безопасному разогреву готовой еды: как греть супы, мясо, гарниры и выпечку в микроволновке, духовке и на плите, чтобы сохранить вкус и…
Читать статью
Питание семьи дома
Пошаговое руководство по безопасному хранению готовой еды в холодильнике и морозилке
Читать статью
Еда, рестораны и домашняя кухня
Пошаговое руководство по безопасному хранению и разогреву еды из доставки: сроки в холодильнике и морозилке, лучшие способы разогрева для пиццы, суши, бургеров, супов и…
Читать статью